大根

7月～10月

雪中人参

12月〜5月

馬鈴薯

周年

世界遺産白神山麓と、津軽富士と称される秀峰岩木山麓の2か所に大規模な畑作（500ｈa：標高200ｍ・500ｍ）を経営しています。

主な作物は、種子馬鈴薯、青果馬鈴薯、レタス、キャベツ、麦、大豆、大根、雪中人参です。特に、馬鈴薯は40品種の中から厳選した「テイステイングポテト」、人参は雪の中で甘さを蓄えた「雪んこ人参」としてブランド化しています。