レタス

4月25日～6月30日、9月5日～11月25日

リーフ

4月25日～6月30日、9月5日～11月30日

キャベツ

4月25日～6月30日、9月5日～11月30日

日本一日照時間の長い、八ヶ岳の標高差を利用し、生産しています。寒い時期はふもとで暖かくして育て、暑い時期は八ヶ岳高原の清涼な気候の下で育てています。
また、独自開発の土壌改良剤により地力を高めることで、野菜本来の健康を取り戻し、おいしい野菜にして勝負しています。

カット用には最適です。歩留まりが良い野菜の生産を心掛けています。

播種段階からの受注生産をしています。